Ingredientes:
Por cada barra de chocolate (de uma tablete), um ovo, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de manteiga sem sal.
Preparação:
Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria. Entretanto bater bem as gemas com o açúcar. Juntar o chocolate derretido e mexer bem. Batem-se as claras em castelo bem firme e suavemente junta-se o preparado anterior. Vai ao frigorífico. (fica melhor preparada de véspera).
Receita da Vovó Dora.
